

La Sarriette des montagnes - Satureja montana L, plus courante à l’état sauvage, est un sous arbrisseau vivace poussant en touffes compactes de faible taille. C’est indiscutablement une plante de soleil, elle croît sur les coteaux calcaires méridionaux de 300 m à 1000 m d’altitude.
Elle fait partie de la grande famille de plantes aromatiques, les lamiacées. Dans la tradition, elle fut longtemps utilisée comme plante condimentaire, au même titre que l’origan ou le thym. Son nom viendrait du latin satyrus en raison des propriétés aphrodisiaques qu’elle dispose.
Anti-infectieux très puissant, antifongique, antiparasitaire, antalgique, tonique et stimulant général, stimulant immunitaire.
Pour son action anti-infectieuse : Satureja montana, moins concentrée en phénols qu’Origanum compactum est un anti-infectieux tout aussi efficace et moins violent pour l’organisme. Elle est utile en interne dans les infections gastro-intestinales et génito-urinaires sous l’avis d’un professionnel de la santé. Elle est aussi un excellent immunostimulant.
Thym à linalol : anti-infectieux
Romarin verbénone, Essence de citron : permet une meilleure assimilation des phénols par le foie.