Miel d'automne
miel du domaine saparella
7,00 €
Le Miel d'automne provient principalement des fleurs d'arbousier du domaine Saparella. A la même époque, les abeilles butinent les fleurs de romarin Corse, la salsepareille et l'inule odorante. Récolté à l'automne, il est le plus amer de tous les miels. Il est réservé aux amateurs de sensations fortes et de goûts corsés.
C'est un miel rare, les récoltes sont aléatoires.
- Couleur : jaune très clair
- Odeur : peu intense, très fleurie et parfumée
- Saveur : amande amère, corsée, amère
- Lot : MA20 Récolte 2020
- DLUO : 07/22
La récolte se fait au mois de novembre, le miel d'automne cristallise assez vite ; sa cristallisation est fine et parfaite.