Miel d'été

Miel d'été
miel du domaine saparella

6,00 €

Le Miel d'été provient des plantes de montagne, en majorité des fleurs de châtaigniers. Le rucher est installé dans des hautes vallées de Corse du Sud.
Il est récolté à partir du mois d'août. Les abeilles butinent en majorité des fleurs de châtaigniers, mais aussi les fleurs de la végétation environnante : l'anthyllis, le thym corse "Erba barona", les clématites, les ronces.

Pot

  • Couleur : variable, ambrée, sombre
  • Odeur : forte, très aromatique
  • Saveur : boisée, corsée, légèrement amère.
  • Lot : 130-200 Récolte 2020
  • DLUO : 12/21

La récolte se fait au mois de juillet, le miel de châtaignier reste liquide pendant longtemps.

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