L’eau florale, ou hydrolat est le produit de la distillation de plantes aromatiques ; en effet, à la sortie de l’alambic, dans l’essencier, arrivent deux produits bien distincts :

l’huile essentielle d’une part et l’hydrolat d’autre part à savoir l’eau imprégnée de molécules aromatiques.
Cette eau est aromatisée et odorante, chargée d’une certaine quantité de molécules aromatiques qui sont restées unies aux molécules d’eau.
Les hydrolats peuvent s’administrer aussi bien par voie interne que voie externe. Pris en cure de plusieurs semaines, ils stimulent le système immunitaire.
Ils sont de bons draineurs de fond et agissent sur le « terrain » de l’individu.

Par voie orale : Prendre 2 cuillères à soupe par jour dans un verre d’eau pendant 21 jours , arrêter 7 jours puis reprendre pendant 21 jours.

Par voie externe : les hydrolats étant des produits très doux, ils sont particulièrement adaptés pour les soins cosmétiques, comme lotion ou tonique pour le corps et le visage (par vaporisation ou compresses) ; ils apaisent également tous les problèmes de peau : blessures, eczéma, psoriasis…

En diffusion atmosphérique (sprays), les hydrolats peuvent s’utiliser comme purifiant atmosphérique et énergétique.