Le domaine Saparella est situé dans l’extrème-Sud de la Corse, à 10 kms de Sartène, sur la route de Bonifacio.Implanté sur les contreforts de la Vallée de l’Ortolo, le domaine, d’une superficie de 34 hectares, est peuplé d’une végétation abondante de plantes du maquis.

On y trouve des essences aromatiques telles que le Myrte commun, le Pistachier lentisque, la Lavande stoechade, l’Immortelle de Corse ou hélichryse italienne et bien d’autres essences non aromatiques: le chêne pubescent, la bruyère arborescente, oliviers sauvages “oléastres”, les genêts, les arbousiers…

Nous pratiquons la culture biologique et bio-dynamique de plantes aromatiques au milieu d’un site sauvage et préservé.

Ces cultures “in situ” ainsi que les plantes sauvages présentes sur le site sont ensuite distillées sur le domaine.

Nous disposons d’une unité de distillation sur place qui nous permet de produire des huiles essentielles de haute qualité. En effet, les plantes sont récoltées en fonction des paramètres comme la météo, l’influence de la lune ou les constellations planétaires.
Dans un avenir proche nous aurons terminé la mise en place d’un jardin botanique de plantes médicinales permettant aux visiteurs de pouvoir toucher, voir et sentir les plantes aux vertues médicinales utilisées comme remède dans de nombreuses traditions anciennes et contemporaines.